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La truffe noire ou truffe du périgord (tuber. Webla composition nutritionnelle des chocolats d’appellation truffes. Le chocolat truffe se caractérise par sa teneur en de nombreux apports énergétiques.
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Webla truffe se distingue par son aspect particulier : Noire, elle est ronde et bosselée. Elle pèse généralement entre 20 et 100 grammes mais peut aller jusqu'à plus d'un kilo !
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Les truffes ou truffettes de chambéry :.
